Das Wohnzimmer des Grünen Veltliners

WEINGUT SCHMID PILLICHSDORF

Wir bearbeiten in sechster Generation 4 Hektar modernste Rebanlagen im südlichen Weinviertel. Aus der Freude an der Arbeit entstehen hier einzigartige Weine im Einklang mit der Natur.

Besonders stolz sind wir auf unseren Grünen Veltliner. Diese facettenreiche Rebsorte harmoniert seit jeher ausgezeichnet mit dem Löss Terroir des Weinviertels. In unseren Rieden in Südlage entfalten sich so natürlich geschmackvolle Trauben, die wir unter anderem zu unserem klassisch-pfeffrigen Weinviertel DAC vinifizieren. Mit dem 1. Platz beim weltweit größten Weinwettbewerb AWC wurde unsere besondere Leidenschaft für den Grünen Veltliner auch von der Fachwelt honoriert.

Unser Tun und Denken ordnen wir dem steten Anspruch an erstklassige Qualität unter. Wir sehen die Vinifizierung von Trauben als kreativen Akt, welcher mit dem Wissen von Generationen und dem Mut neue Wege zu beschreiten zu atemberaubendem Weingenuss führt.

Der Genuss der Natur

GELEBTE NACHHALTIGKEIT

Gesunde, fruchtbare Böden und eine intakte Natur sehen wir als Grundlage unseres Erfolgs. Da der klassische Weingarten als Monokultur diesem Ziel nicht gerecht wird, haben wir unsere Rieden als Biodiversitätsweingärten gestaltet: Bäume, Sträucher, Vogelnistkästen, Stein- und Gehölzhaufen bieten der Natur Platz sich zu entfalten. Durch naturnahe Arbeitsweise unterstützen wir den Humusaufbau und binden so CO2.

Unser Engagement für die Umwelt geht über die Weingärten hinaus. Solaranlagen produzieren den Strom für unseren Weinkeller und E-Auto. Im Keller vermeiden wir durch den Einsatz von Dampfreinigern chemische Mittel. Altes Rebholz verwenden wir um unser Privathaus zu heizen.

Durch unser „Schule & Kindergarten am Bauernhof“ Angebot wollen wir unsere Begeisterung für die Natur auf die nächste Generation übertragen. Unsere unternehmerische Gesellschaftsverantwortung nehmen wir auch durch anlassbezogene Unterstützung von sozialen Projekten wahr. Unser ganzheitlicher Ansatz wurde mit dem Weinbaupreis für das beste Nachhaltigkeitsprojekt prämiert.